SNSでファミレスのバイトを調べると、どうしても目に飛び込んでくるのが“きつい”“辞めたい”という口コミ。正直、ファミレスのバイトって想像よりハードなんじゃ？って不安になりますよね。
仕事内容そのものが大変なのか、シフトが多いのか、人間関係が難しいのか──。調べれば調べるほど不安が膨らんで、
「応募しても大丈夫かな…？」
と躊躇してしまう人も少なくありません。
でも、その一方で「やって良かった」「慣れると楽しい」「神バイト」という声があるのも事実。結局どっちなの？ってモヤモヤしますよね。
結論としては、働く店舗やメンバーによって異なります。忙しい瞬間はあっても楽しく続けている人もいるし、反対に「こんなに大変だと思わなかった」とすぐ辞めてしまった人もいます。
この記事では、そんなリアルな声を拾いながら、ファミレスのバイトがどう“きつい”のか、そして実際に辞めたという人の体験談もまとめました。
※本記事は、実際によく見られる口コミをもとに構成・編集したものです。口コミは個人の感想であり、内容や感じ方には個人差があるため参考程度にご覧下さい。
ファミレスのバイトを経験した人のリアルな口コミ
男性／19歳／大学生
初バイトがファミレスでした。ホール担当で、案内・注文・配膳・片付け・レジという定番コース。
最初は緊張で皿を落としそうになったけど、慣れると結構テンポよく動けるようになります。やりがいは、お客さんに「ありがとう」「助かったよ」って言われる瞬間。
土日のランチのピークは地獄。頭が混乱して、どの卓の料理がまだか一瞬でわからなくなります。
女性／22歳／フリーター
私はキッチン担当。最初は「料理できるし、いけるでしょ」と思ってたけど、ファミレスはスピード勝負で、家の料理とは全然違う。オーダーが溜まると焦る。
忙しい時間をスタッフみんなで乗り切った時はやりがいを感じました。飲食あるあるの「今日よく回せたね〜！」みたいな連帯感が好きでした。
きつかったのは油の匂いと火傷。揚げ物担当になった日は、家に帰ると髪までフライドポテトの気配が。
店長が変わって急に体育会系になった時は、正直辞めたいと思いました。「なんで!?急に!?」って気持ち。
男性／28歳／社会人（副業）
本業終わりに夜だけ働いてました。副業組には正直しんどい。夜のファミレスって思ったより忙しくて、ドリンクバーの補充だけで汗だく。
やりがいは、常連さんと軽く話す時間。コミュ力低めの僕でも「今週もがんばったね〜」って感じで癒される瞬間がありました。
きついのは、予想外に重い食器。特に鉄板系…あれは筋トレ。酔ったお客が絡んできた時もきつかったです。
女性／26歳／主婦
子育ての合間にお昼だけホールで働いてました。ファミレスはとにかく「覚えることが多い」。メニューの種類、セットの組み合わせ、ドリンクの補充、席の回し方とか、覚えないとスムーズに動けない。
特にきつかったのは、お昼の大学生スタッフが病欠で、ランチをワンオペで任された日。厨房が立て込んで、料理提供が遅れて、何人ものお客さんに謝って回る羽目に。
理不尽なクレームをぶつけられた時は心の底からもう辞めたいと思いました。「サラダのフライドオニオンが歯茎に刺さった」って言われた日はさすがに心が折れました。
男性／21歳／専門学校生
キッチンとホール両方やってました。皿洗いのスピードが自分でも信じられないレベルで上達していきました。人間って鍛えられるんだなって実感。
きつかったのは週末。席が全部埋まって、料理が10皿以上同時に出るタイミングとかマジで混乱。
「バイトの人数が少ないのに売上が高い」って日は、もう辞めようかなって思います。人手不足をみんなで必死にカバーしてるんだから、その分の人件費をみんなにプラスで付けて欲しい。同じ時給とか、会社の都合が良すぎる。
ファミレスのバイトが「きつい」「もう辞めたい」と口コミされる理由
ファミレスのバイトが「きつい」「もう辞めたい」と言われる背景には、「忙しさ」「覚える量」「体力」「人間関係」「クレーム対応」の5大要因があります。
とはいえ、きつさの感じ方は人によって個人差があります。人によっては「忙しい方が楽しい」「充実してる」と感じる人もいれば、焦るほど忙しくなると「きつい」「もう辞めたい」と思う人もいます。
口コミでは「ピークタイムが死ぬほど忙しい」「オーダーが多すぎてパニック」「スタッフが足りていない」「クレームが怖い、人間不信になる」「店長が嫌い」など、精神的にも体力的にも消耗するポイントがよく挙がります。
それでも、「スタッフ同士で助け合える店舗は楽しい」という声もあり、環境次第で天国にも地獄にもなる、というのがファミレスのバイトのリアルなところです。
実際にファミレスのバイトを辞めた人の体験談
シフトが合わず辞めた／女性20歳
授業が詰まってきて、どうしてもシフトと合わなくなって辞めました。店長に相談したけど「もっと入れない？」と言われ続けて限界に。辞めてからは気持ちはスッキリ。
人間関係がギスギス／男性22歳
厨房の空気がピリピリしすぎて無理でした。注文が溜まると怒号が飛ぶタイプの職場で、毎回胃が痛くなって…。「バイトでこんなに消耗してどうする」って思って辞めました。
クレーム対応が怖すぎて辞めた／女性25歳
「料理が遅い」「水がぬるい」など、些細なことでクレームされる日が続きました。優しくフォローしてくれる先輩はいたけど、接客恐怖症になりそうだったので退職。人間不信になりました。
体力的に無理だった／男性27歳
立ちっぱなし・走りっぱなし・重い皿の連続。週5の長時間シフトを1か月続けたら腰に違和感が出て、病院で「体質的にが大きいけど、このまま続けると腰椎椎間板ヘルニアになるよ」と言われたのでそのまま退職。
店長と合わず辞めた／女性23歳
店長が「できて当たり前」タイプで何をしても褒めない人。アルバイトに対していつも横柄な態度で、怒られ慣れてなかった私にはキツくて、メンタルの限界で辞めました。店長って何様なの？
【参考】ファミレスのバイトの辞め方
退職日と伝え方を決める
辞める時は「退職日」を先に決めて、最低でも2週間前、できれば1か月前には伝えるのがマナーであり常識。伝え方は、口頭・電話・LINEどれでもOKですが、可能なら店で直接会って口頭で伝えるのが無難です。その時のシフトによりますが、退職を伝えるためにわざわざ店に行かなくても、バイト上がりの時でOK。
なお、退職理由は伝えた方がスムーズなので、考えて置くといいでしょう。
もちろん伝える義務もないし、そもそも聞かれないかもしれません。伝えるにしても全てを正直に話す必要はありません。
実際の会話例
「店長、少しお時間いいですか？ 実は〇月〇日で退職したいと考えていまして…。学業との両立が難しくなってきて、続けるのが難しい状況です。急で申し訳ないのですが、よろしくお願いします。」
このくらいで十分です。丁寧すぎる必要はありません。
言いづらい場合は退職代行で円満退職
どうしても直接言えない場合、退職代行サービスという選択肢もあります。費用は2〜3万円ほど。利用の流れとしては、LINEで相談して代行会社が店舗に連絡してくれるのが一般的。何事もなく即日辞めることが可能です。
「店長が怖い」「精神的に話せない」時などには現実的な救済策です。
まとめ
ファミレスのバイトは確かにきつい部分も多いけど、店やメンバーの雰囲気次第で働きやすさは大きく変わります。仕事そのものは慣れやスキルでカバーできますが、逆にどうしようもないのが人間関係。しかし、こればっかりは他のバイトも同様、完全ガチャなのでコントロールできません。
仕事内容に関しては口コミを参考にしつつ、自分が続けられそうかをイメージすると判断しやすくなります。ファミレスは飲食の中でも経験値が積みやすい職場なので、接客や調理のスキルを身につけたい人には向いています。
この記事が、応募するかどうか迷ってるあなたの判断材料になれば幸いです。
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